모다모다 카레 밀키트+ 하림 안심튀김 솔직후기

 

모다 모다 카레 밀키트 + 하림 손수 만든 안심 튀김 솔직 후기

안녕하세요. 오늘은 모다 모다 카레 밀키트와 하림 손수 만든 안심 튀김 후기를 공유하려 합니다. 예전에는 오뚜X 즉석카레만 먹어도 맛있었는데요. 요즘은 하도 맛있는걸 많이 먹다 보니 웬만한 즉석카레를 '맛있다'라고 잘 느껴지질 않더라고요.ㅠㅠ

때마침 카레 맛집으로 유명한 '모다 모다'에서 카레 밀 키트를 출시하였고, 먹어 볼 기회가 생겼습니다. 여기에 일식 카레에 많이 올려먹는 치킨 카츠를 추가해서 (하림 안심 튀김) 집에서 직접 조리해먹어 보았습니다. 하카타 치킨카레이고, 저온숙성방식이라고 합니다.

 

 

모다 카레 - 구성 및 조리방법

구성은 냉동된 모다 모다 카레 + 마늘 후레이크입니다. (다만.. 사진에서는 제가 어쩌다 보니 빼먹어서 마늘 후레이크가 없으니 양해 부탁드립니다 ㅠㅠ) 냉동된 제품을 바로 조리하긴 어려우니 해동하시면 되는데요, 냉장해동을 하려 하니 반나절이 지나도 전혀 안 녹더라고요.. 미지근한 물에 15~30분 정도 넣어두시는 게 훨씬 빠르니 양지해주세요.

해동 후 냄비에 부어서 끓여 드셔도 되고, 밥에 올려서 전자레인지에 돌리셔도 됩니다. (전자레인지 조리 시 3분 권장)

하림 - 손수 만든 안심 튀김

냉동 카츠 제품도 따로 준비했습니다. 총 7피스가 들어있고, 저는 에어프라이어가 없어서 프라이팬 조리했습니다. 5분 정도 충분히 둥글리며 프라이팬에 튀겨주시면 됩니다.

 

 

맛

모다 카레는 전형적인 일식 카레 느낌입니다. 은은한 단맛에 짜지 않았고 묽지 않고 꾸덕한 편이었어요. 고기 자체의 크기는 크지 않았지만, 고기 양 자체는 꽤나 많아서 좋았습니다. 레토르트 제품에는 보통 한계가 있기 마련인데, 냉동 카레라서 그런지 밖에서 사먹는 카레와 상당히 가까운 맛이 난다고 느껴졌습니다.
조리과정도 간편하고요.

매운 카레는 그다지 맵지는 않았습니다. 신라면보다 아주 조금 더 매운 정도라도 생각됩니다. 다만, 그 약간의 맵기 때문에 일반 맛과는 분명한 차이가 느껴지므로 가능하시다면 사진처럼 일반 카레랑 반반 드시면 더 좋지 않을까 싶습니다.

카츠는 일단 안의 고기가 굉장히 촉촉했으며, 두꺼웠습니다. 튀김옷인 빵가루도 직접 만져보면 촉촉했고요. 다만, 직접 튀기기에는 제 튀김 실력이 부족하다 보니 아무래도 밖에서 먹는 것과는 차이가 컸습니다. 튀김옷이 한 올 한 올 잘 튀겨지기보단 프라이팬에 눌리더라고요. 그런데 이 정도 튀김 양 때문에 기름을 가득 채우긴 어렵기 때문에 웬만하면 에어프라이어로 조리하시길 추천드립니다. 제품 자체의 맛은 훌륭했습니다.

총평 - 3줄 요약

1. 모다 모다 카레 밀키트는 밖에서 사 먹는 것과 유사할 정도로 맛있고 구성도 준수하다. (소시지나 카츠를 올려먹으면 훨씬 좋다)

2. 하림 닭가슴살 안심 카츠는 튀김옷도 촉촉하고 고기도 촉촉하고 두꺼워서 좋다. 다만, 프라이팬 조리시 튀김옷이 조금 벗겨지거나 눌리니 에어프라이어를 추천한다.

3. 모다 모다 카레 밀키트는 해동 후 데우기만 하면 되어서 조리가 아주 간편하다. 전체적으로 추천한다. (구매의사 있음)